Blogg
  • Forside
2016
09
05

Lag knekkebrødet selv

Dette er perfekt matpakke-mat som du kan lage selv. Dette er Miriam sin  favoritt oppskrift til knekkebrød. Husk at du kan bruke flere korn og frø hvis du ønsker, tørkede aprikosbiter eller gojibær er også kjempegodt i denne oppskriften!

Dette trenger du:

  • 150g grovhakkede mandler
  • 1dl sesamfrø
  • 1dl linfrø
  • 4dl rugmel
  • 1dl solsikkefrø
  • 7-8dl vann
  • 1klype salt
  • 4dl havregryn lettkokt

Slik gjør du det:

Bland sammen alle de tørre ingrediensene og bland godt sammen. Tilsett vann til ønsket konsistens. Røren skal være myk og glatt slik at den er lett å smøre ut på bakepapir på en langpanne.

Stekes på ca. 200 grader i 20 min (varierer veldig fra ovn til ovn, følg med).

Når det har gått ca. 10 min av steketiden er det fint å skjære opp knekkebrødene i ønskede biter, før du steker de de siste minuttene. Avkjøles på rist når ferdig.

knekke2

Rikt på fiber fra korn og grove melprodukter.

Gir et stabilt blodsukker og gjør deg mett lenger.

Raskt og enkelt å lage.

Ha en fin mandag videre! Hilsen Miriam og resten av Teamet :)

Miriam

Kommenter
0