Blogg
  • Forside
2017
02
13

Mat for travle dager

God mandag! Det er en ny uke og nye muligheter. Kanskje denne uken blir ganske så travel? Ingen grunn til at det skal gå over kostholdet ditt! Miriam vet råd :)

Denne oppskriften er lynrask, proteinrik og passer de fleste! God på travle dager hvor man ikke har tid til å bruke mye tid på kjøkkenet :)

speltlompeeggehakk2
Dette trenger du til ca. 2 speltlomper:
3-4 egg
Cottagecheese
4-5 buketter brokkoli
4-5 cherrytomater
2-3 skiver kalkunpålegg
2 skiver spekeskinke
Noen skiver finhakket gul eller rød løk
ca. 2 skiver finhakket paprika

Slik gjør du det:
Hakk opp grønnsakene og fres de lett i pannen med for eksempel litt vita hjertegod eller olje. Når grønnsakene er gjennomvarme tilsetter du eggene og like mange ss. vann – som egg. Freses sammen med oppskjærte biter av kyllingpålegg og spekeskinke. Vend om alt til eggene er ferdige. Fordeles i speltlomper sammen med friske cherrytomater og cottage cheese!

Vi i Teamet ønsker deg en sporty uke!

Miriam

Kommenter
0