Blogg
  • Forside
2016
01
25

Nydelig kombinasjon i en suppebolle

“Jeg ble veldig overrasket” skriver Miriam, når hun deler dagens oppskrift her på bloggen. Hvorfor? Fordi denne kombinasjonen var kjempegod! Varme supper er perfekt nå i vinterkulden og grønnsakssuppe med kokt seifilet er kjempegodt sammen. En perfekt rett som gir deg en ekstra fiskemiddag i uka, og enkelt å lage.

Dette trenger du (ca. 2 -3 pers):

  • 300g kokt seilfilet.
  • 1 kylling buljong
  • Tilsett de grønnsakene du ønsker! Her er det brukt brokkoli, potet, kålrot, gulrot og rødløk.
  • Tilsett litt finhakket ingefær for en frisk og god smak!
  • Kokes opp med vann.
  • Tilsett salt og pepper.

Kjempegode og friske rotgrønnsaker sammen med mager fisk er kjempegodt sammen. Kok opp seifilet i egen kjele og tilsett den i gryten sammen med de ferdigkokte grønnsakene. Grønnsakene koker gjerne til potetene er ferdig.

Et av helsedirektoratets kostråd for å fremme folkehelsen anbefaler et kosthold som inneholder mye grønnsaker, frukt, bær, fullkorn og fisk. Derfor er du godt på vei med denne middagsretten som er ferdig på kort tid.

suppe2

Ha en kjempefin mandag videre, ny uke, nye muligheter! Hilsen Miriam og Teamet :)

For flere gode tips til en sunnere hverdag, sjekk ut Miriam sin hjemmeside: http://livsstilsernaering.no/

Miriam

 

Kommenter
0