Blogg
  • Forside
2016
10
24

Ovnsbakt laks til middag

Fisk bakt i ovnen er alltid en sikker metode for saftig fiskemiddag. Det anbefales ca 2-3 måltider med fisk i uken. Omega 3 og vitamin D sitter i fettet på fisken, og er gode fettsyrer som kroppen din trenger. I tillegg har fiskeprotein høy proteinkvalitet. I en seng av grønnsaker blir det ikke bedre!

Dette trenger du til ca 2 pers:

3 fiskefileter krydret med sitronpepper
ca 1 ½ løk (gul eller rød)
1dl brokkoli
ca ½ paprika
1 – ½ porsjonspose fullkornris (boil in bag)
fiskemiddag2

Slik gjør du det:

Benytt en ildfast form som du sper på litt olivenolje og 1-2ss vita hjertegod margarin.
Bak fisken på ca 200 grader i 15 min (varierer fra ovn til ovn, men fisken skal begynne å dele seg i kjøttet og få en lysere rosa farge inni)
De siste 5-7 min sper du over grønnsakene og topper med parmesan.

Stekes til grønnsakene er sprøe og fine.

God Mandag!

fiskemiddag1

 

Miriam

Kommenter
0